Name: 【山田工業所】HANAKO炒鍋-30cm
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【山田工業所】HANAKO炒鍋-30cm

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商品描述

日本唯一鐵打出的製作炒鍋工廠
來自日本橫濱的拓打手工鐵鍋-「山田工業所」，製作時，將鐵板經過數千回的錘打成型，使鐵的分子變得更細小，結構更緊密(原本鐵中的空氣也被擠出...)，這些使材質上有了進化，鐵鍋表面眾多微小的錘打凹凸面增加了受熱面積，及擁有更好的親油性、更為耐用(一般生鐵鍋較易脆裂)、且重量輕巧好翻炒。

Hanako拓打鐵鍋是山田拓打鐵鍋的強化版，將特色更加提升，更輕、更耐用、好翻鍋。

使用具有高強度低密度的鈦合金製作手把，比一般手把更耐高溫、更輕，抗腐蝕不易生鏽。特別將鍋子設計成前高後低的斜度，更好翻鍋!

Hanako拓打鐵鍋初次使用不需空燒開鍋，用軟布/海綿及中性洗潔劑清洗擦乾，開火烘乾，再加入適量食用油均勻塗抹於鍋面，先炒一些富有油質的剩菜來養鍋，再次清洗鍋具後擦乾即可。

｜材質｜本體：鐵(SPHC熱延鋼板)、板厚：1.2mm

手把：鈦合金

｜尺寸｜內徑約寬 30cm 、鍋深10cm 、手把15cm

｜重量｜約820g

｜熱源｜瓦斯

｜產地｜日本橫濱

【建議尺寸參考】
▲ 27cm：1-2人

▲ 30cm：2-3人

▲ 33cm：3-4人