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【萬古燒】飴釉手作3合炊飯鍋

【萬古燒】飴釉手作3合炊飯鍋

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商品描述
產地來自日本三重縣四日市的萬古燒傳承已有200年，在1979年被認定為國家傳統工藝品，萬古燒以白土為原料，隨著白土日漸罕有而改用紫泥，在1200度~1300度高溫下燒製，器身含鐵量達6%，色呈沉穩的紫褐，隱隱泛出溫潤光澤，敲擊時，會發出清脆的金屬聲響。

山本安志在18歲後便進入愛知縣常滑窯業技術中心研究陶瓷釉藥，隔年拜日本陶藝名家-杉江左近 為師。以21歲非常年輕的年紀在四日市開設自己的窯廠-遊宇樂窯，山本安志的手作作品，溫潤而厚實，擅長使用不同釉藥，交織出不一樣的陶瓷表情，至今作品時常在日本百貨、藝廊中展出。

土鍋(陶鍋)、炊飯鍋的特色在於耐熱、保溫力好，透過餘熱來完成料理；非常適合燉煮料理用。此款匠人手作的炊飯鍋，樸實外型蘊含著職人的堅毅精神和生活美感，散發獨特的氣質；另外在鍋內底部做突起的特別設計，是用以激發內部對流，讓米飯更加Q彈可口的美味秘密。

飴釉是日本人對黃褐色透明釉的稱呼，以其類似“飴糖”(麥芽糖)之色調而得名；飴釉食器讓餐桌增添更多色調層次與變化。

｜作者｜遊宇樂窯・山本安志 作
｜材質｜陶土
｜尺寸｜約25×25×16㎝、鍋口內徑16.5㎝
｜重量｜約3500g
｜產地｜日本 三重縣四日市

※手工製作的產品可能會因窯的狀態及釉藥與示意圖略有不同的色調和形狀

【建議尺寸參考】
▲ 3合炊：適合3-4人

土鍋開鍋
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