Name: 【山田工業所】木柄中華炒鍋-39cm
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Price: 3984.0 TWD
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【山田工業所】木柄中華炒鍋-39cm

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商品描述

日本唯一鐵打出的製作炒鍋工廠
來自日本橫濱的拓打手工鐵鍋-「山田工業所」，製作時，將鐵板經過數千回的錘打成型，使鐵的分子變得更細小，結構更緊密(原本鐵中的空氣也被擠出...)，這些使材質上有了進化，鐵鍋表面眾多微小的錘打凹凸面增加了受熱面積，及擁有更好的親油性、更為耐用(一般生鐵鍋較易脆裂)、且重量輕巧好翻炒。

日本人激推手工鐵鍋，使用8-10張鐵板，經過數千次拓打成型，蓄熱性佳，炒出來的菜爽脆可口，圓弧形鍋底最適合中華熱炒。

(1)比一般鐵鍋，更輕
(2)加熱快、省瓦斯
(3)更為耐用(一般生鐵鍋較易脆裂)
(4)最適合中式快炒

｜材質｜黑鐵皮、板厚 1.2mm

｜尺寸｜內徑約寬 39cm、鍋深 12cm

｜重量｜約1430g

｜熱源｜瓦斯

｜產地｜日本橫濱

【建議尺寸參考】
▲ 27cm：1-2人

▲ 30cm：2-3人

▲ 33cm：3-4人

▲ 36-42cm：4人以上，家庭人數較多

※由於是人工製作的關係，山田鐵打出的鐵鍋沒有一把是相同的，且每件新品難免有製作時所造成的大小紋路、明顯痕跡、色差、透明塗層不均...等情況，這些不影響鍋具的使用品質，沒有盒裝包裝，再次提醒您購買前必須先了解與體諒喔。