Name: 【萬古燒】陶製焗烤盤 黑 附蓋
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Price: 1744.0 TWD
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【萬古燒】陶製焗烤盤黑附蓋

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商品描述

產地來自日本三重縣四日市的萬古燒傳承已有200年，在1979年被認定為國家傳統工藝品，萬古燒以白土為原料，隨著白土日漸罕有而改用紫泥，在1200度~1300度高溫下燒製，器身含鐵量達6%，色呈沉穩的紫褐，隱隱泛出溫潤光澤，敲擊時，會發出清脆的金屬聲響。

可以用直火、烤箱、微波爐等爐具烹飪的耐熱陶瓷烹飪器，蒸、烤、焗烤等料理都能完成，料理出爐後也能將烤盤上桌，放在鍋墊上作爲食器也很美觀，保溫性很高，所以較能溫熱地吃到最後。

陶器獨有的遠紅外線效果，使食材慢慢熟透，鎖住美味。透過使用附帶的蓋子，讓熱量更徹底傳導，也非常適合蒸煮，使魚和肉類菜餚在短時間內變得美味可口。烤盤深度將近3cm，可用於蔬菜等產生水分的菜餚。底部呈波浪狀，讓多餘的油脂落到底部，帶來更健康的體驗。兩側的寬手柄可以輕鬆地從任一方向取出，攜帶穩定。採用無鍋蓋旋鈕的平蓋設計，收納上可以堆疊起來以節省空間。

【使用要點】

●使用前先在內部塗上油

使用前在內側塗上一層薄薄的油，可以防止食物燒焦。

●利用餘熱和預熱進行高效烹飪

不易加熱的陶器在烹調前先讓其充分預熱，最後關火，利用餘熱讓食材熟透，鎖定美味。

●一定要使用鍋墊或隔熱工具

加熱的烤盤會變得非常高溫，一定要使用鍋墊和三腳架等隔熱工具，以免燙傷、餐桌燒焦。

※放入魚焼(為日本廚房的烹飪爐附設的燒烤爐)、烤箱等器具時，請放在網架上

※如果烤箱尺寸不匹配，請使用其他熱源。

※烹調時間為近似值，根據裝備、火力、原料的種類和數量的不同而有所不同，請一邊確認食材的狀態一邊調整。

【使用注意事項】

●本產品可在直火、烤箱和微波爐中使用。不能在IH炊具頂部或其他加熱炊具上使用，在使用任何熱源時請遵循設備的使用說明書。