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【山田工業所】平底木柄中華炒鍋-27cm

【山田工業所】平底木柄中華炒鍋-27cm

2024-07-16T16:00:00.000+00:00截止 全店,🎐夏日賞:官網限定滿額贈(指定商品除外)

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商品描述

日本唯一鐵打出的製作炒鍋工廠
來自日本橫濱的拓打手工鐵鍋-「山田工業所」,製作時,將鐵板經過數千回的錘打成型,使鐵的分子變得更細小,結構更緊密(原本鐵中的空氣也被擠出...),這些使材質上有了進化,鐵鍋表面眾多微小的錘打凹凸面增加了受熱面積,及擁有更好的親油性、更為耐用(一般生鐵鍋較易脆裂)、且重量輕巧好翻炒。 


日本人激推手工鐵鍋,使用8-10張鐵板,經過數千次拓打成型,蓄熱性佳,炒出來的菜爽脆可口,平底鍋底設計,可在IH爐上料理。


(1)比一般鐵鍋,更輕 

(2)加熱快、省瓦斯 

(3)更為耐用(一般生鐵鍋較易脆裂) 

(4)最適合中式快炒 


|材質|黑鐵皮、板厚 1.6mm

|尺寸|外徑約: 27cm×7cm、鍋底直徑約17cm

|重量|約1080g

|熱源|瓦斯、IH爐

|產地|日本 橫濱


【建議尺寸參考】

▲ 27cm:1-2人

▲ 30cm:2-3人

▲ 33cm:3-4人

▲ 36-42cm:4人以上,家庭人數較多


※鍋子出廠時有進行烘乾及塗抹食用油以防止生銹,初次使用不需空燒開鍋,用軟布/海綿及中性洗潔劑清洗擦乾,倒入一些油,先炒一些富有油質的剩菜來養鍋,再次清洗鍋子後即可正常使用。使用完畢後開火烘乾,滴上數滴的油在鍋面後用餐巾紙均勻塗抹即可。

※由於是人工製作的關係,山田鐵打出的鐵鍋沒有一把是相同的,且每件新品難免有製作時所造成的大小紋路、明顯痕跡、色差、透明塗層不均...等情況,這些不影響鍋具的使用品質,沒有盒裝包裝,再次提醒您購買前必須先了解與體諒喔。

 


山田開鍋
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