Name: 【鳳文堂】鑄鐵片手鍋-鐵蓋
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【鳳文堂】鑄鐵片手鍋-鐵蓋

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商品描述

百年歷史的鳳文堂，專精製作鐵壺、急須、鑄鐵烤盤及鑄鐵風鈴等鐵器，將南部鐵器融合在日常生活，作品傳承傳統的美感，將功能與設計合二為一，兼具外型與功能性，受到不少海外支持者青睞。

日本片手鍋為可以單手持鍋的鍋型，是日本家庭最常使用的鍋具之一。此款燉菜、煮物、煮飯、油炸料理等皆可使用，一鍋多用途。因尺寸較小，適合小家庭烹調小份量的料理。鍋側有另一小手把，鍋中有料理較重時可輔以手把雙手使用。厚重鑄鐵鍋可以儲存熱量，均勻地向食材傳熱，因此燉菜或煮物等非常美味，特別是帶有圓頂形狀的蓋子，可以發揮最大力量地封住熱與蓄溫。

手工打造的鑄鐵鍋，其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品的可貴之處，因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養。

｜材質｜鑄鐵

｜尺寸｜約內徑15cm、鍋深7.2cm、外徑寬17.3cm、含手把長30.2cm、含蓋高14.8cm

｜容量｜約1公升

｜重量｜約2.6kg(整體含蓋)、1.6kg(鍋身)、1kg(蓋)

｜熱源｜IH電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐

｜產地｜日本

※此款鍋型較小，請斟酌參考下圖示意圖，圖中以土雞蛋當比例尺作對比。

※整體含蓋重量約2.6kg，加蓋單手拿較有重量，提醒您下單前請留意尺寸與重量說明。