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【盛榮堂】雙耳深型壽喜燒鍋-26cm

【盛榮堂】雙耳深型壽喜燒鍋-26cm

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商品描述
創業於江戶後期西元1852年，擁有160年歷史的百年老舖-盛榮堂，以鑄造南部鐵器、鐵壺而聞名，傳承傳統製作工法，簡潔設計襯托出日本職人的自然純樸精神，因作工實在及耐用，在海外深受到許多人喜愛。

壽喜燒是日本人最愛的料理之一，牛肉切薄片以醬油與砂糖調味，做法簡單味道卻不簡單，鑄鐵鍋是美味烹調的關鍵，也是每個日本人家中必備的料理道具！

南部鐵器的鑄鐵烤盤傳熱快、導熱均勻、蓄溫力強，其表面獨特紋理能夠減少食材燒焦及沾鍋情形，在料理時會釋放出鐵離子溶入食物內，讓您吃出健康美味。

木蓋不僅可以吸收對流熱量並將熱量傳遞給食材，還可以吸收多餘的水分。由於蒸汽的逸散適中，餃子因此蓬鬆美味。


｜材質｜鍋身：鑄鐵、鍋蓋：天然木
｜尺寸｜約內徑25.5cm、鍋深6cm、含蓋高8.5cm、含雙耳寬34cm
｜重量｜約3.4公斤
｜容量｜約2.3L
｜熱源｜電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐、IH爐
｜產地｜日本


鑄鐵鍋開鍋南部鐵器特色

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