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【萬古燒】綠釉南蠻 9號土鍋

【萬古燒】綠釉南蠻 9號土鍋

★受熱均勻、悶煮效果佳，保留菜餚的最佳風味
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Description
產地來自日本三重縣四日市的萬古燒傳承已有200年，在1979年被認定為國家傳統工藝品，萬古燒以白土為原料，隨著白土日漸罕有而改用紫泥，在1200度~1300度高溫下燒製，器身含鐵量達6%，色呈沉穩的紫褐，隱隱泛出溫潤光澤，敲擊時，會發出清脆的金屬聲響。

土鍋(陶鍋)、炊飯鍋的特色在於耐熱、保溫力好，透過餘熱來完成料理；非常適合燉煮料理用。萬古燒廣泛用以燒製生活陶器，尤其是土鍋的產量占日本全國市場70%以上，是日本主婦烹調美味的居家必備。

｜容量｜約3000c.c
｜材質｜陶土
｜尺寸｜約外徑寬28.7cm×含雙耳寬32.3cm×含蓋高16.5cm，鍋深約9.7cm，鍋口內徑約24cm
｜重量｜約2.8kg
｜產地｜日本

※圖片中的碗缽僅供示意參考，不含在商品內。

※手工製作的產品可能會因窯的狀態及釉藥與示意圖略有不同的色調和形狀
※所列尺寸、重量、容量的產品存在個體差異，可能多少會有些許誤差


土鍋開鍋
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