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【盛榮堂】小笠原陸兆鑄鐵平底鍋-14cm

【盛榮堂】小笠原陸兆鑄鐵平底鍋-14cm

2024-08-27T16:00:00.000+00:00截止 全店,🎊年中慶:官網限定滿額贈 (指定商品除外)

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商品描述
創業於江戶後期西元1852年,擁有160年歷史的百年老舖-盛榮堂,以鑄造南部鐵器、鐵壺而聞名,傳承傳統製作工法,簡潔設計襯托出日本職人的自然純樸精神,因作工實在及耐用,在海外深受到許多人喜愛。

「小笠原陸兆」是對鐵器鐵瞭如指掌的鑄物師,1929年出生於岩手縣水澤市。擔任岩手縣盛岡市南部鑄造廠“小笠原”的代表,也是JCDA工藝設計協會會員,他在日本水澤市教授鑄造業,並為它的發展做出了巨大貢獻。在60多年的職業生涯中,使用不同的技術製作植根於日常生活的鐵器,而他也是一名多項才能手,在繼承了經典的南部鐵器技法的同時,也以簡約而現代的設計製作日用雜器。

鐵的工藝家「小笠原陸兆」設計的「陸兆蓋付迷你平底鍋」特色是捏緊的手柄及大鐵蓋鈕,使其成為流行的餐具鐵器。有了鐵蓋,一個人就可以享受“烤”→“蒸”煎雞蛋、餃子等菜餚。 這是一個易於操作的小煎鍋,大人小孩可以一起享受煎鍋烹飪。

手工打造的鑄鐵鍋,其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品的可貴之處,因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養,且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內,讓您料理出健康美食。


|設計師|鑄鐵工藝家-小笠原陸兆 設計

|材質|鑄鐵
|尺寸|約外尺寸23.2cm(含把手) x 寬14.7cm x 高7.3cm(含蓋)、內徑鍋深2.5cm
|重量|約1Kg
|熱源|電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、電陶爐、黑晶爐、鹵素爐、烤箱
|產地|日本


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